目前生產(chǎn)的蔬菜質(zhì)量不盡人意，農(nóng)藥殘留超標(biāo)、硝酸鹽累積嚴(yán)重，重金屬污染、病原微生物污染等時(shí)有發(fā)生，已成為發(fā)展無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的嚴(yán)重障礙。因此，如何保證無(wú)公害蔬菜的生產(chǎn)，以盡快滿足人民生活的需要已成為農(nóng)技推廣工作者關(guān)注和亟待解決的問(wèn)題。腐植酸在蔬菜生產(chǎn)中的應(yīng)用對(duì)于解決上述問(wèn)題將會(huì)起到積極的作用。

一、蔬菜生產(chǎn)中常用腐植酸類(lèi)物質(zhì)

蔬菜生產(chǎn)中常用的腐殖酸類(lèi)物質(zhì)包括硝基腐植酸、農(nóng)用腐植酸銨、農(nóng)用腐植酸鈉、農(nóng)用腐植酸鉀和硝基腐植酸鉀等。

二、腐植酸在無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中的作用

1、增施腐植酸，能夠提高肥料的利用率

蔬菜是喜肥作物，需肥量較一般大田作物大，故而在一定范圍內(nèi)使用肥料對(duì)蔬菜的生育、產(chǎn)量及品質(zhì)有著顯著的促進(jìn)作用。但過(guò)量施用，不僅肥效下降，造成經(jīng)濟(jì)上的巨大浪費(fèi)，而且還會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu)，造成土壤板結(jié)、環(huán)境污染。氮肥的過(guò)量施用已造成了許多地區(qū)蔬菜中硝態(tài)氮的超標(biāo)累積以及地下水和土壤的嚴(yán)重污染?；世寐实停市陆?，重氮輕鉀，重?zé)o機(jī)肥輕有機(jī)肥的施肥習(xí)慣已成為制約無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的重大障礙。腐植酸既具有一般化肥的速效增產(chǎn)作用，又具有有機(jī)肥料的活化土壤、緩釋培肥作用，而且無(wú)公害、無(wú)污染，對(duì)解決既要發(fā)展農(nóng)業(yè)又要保護(hù)環(huán)境的矛盾，促進(jìn)生態(tài)良性循環(huán)有著十分重要的意義。

2、增施腐植酸可減少農(nóng)藥施用量，降低蔬菜產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留

 一方面植酸對(duì)某些植物病菌有很好的抑制作用。施用腐植酸在防治枯萎病、黃萎病、霜霉病、根腐病等方面效果達(dá)85%以上。因此從某種意義上講，腐植酸也是農(nóng)藥，盡管其作用機(jī)理還不十分清楚，但腐植酸的無(wú)毒、無(wú)副作用是許多農(nóng)藥所望塵莫及的。腐植酸不僅能明顯地促進(jìn)植物對(duì)氮、磷、鉀的吸收，還能有效地提高植物體內(nèi)超氧化物歧化酶SOD、硝酸還原酶NR的活性。因此腐植酸有助于提高蔬菜自身的抗逆防衰能力。另一方面腐植酸對(duì)農(nóng)藥的緩釋增效作用，可降低農(nóng)藥的使用量。腐植酸作為一種無(wú)毒、無(wú)污染的物質(zhì)，不僅可單獨(dú)作為農(nóng)藥，而且還可以與農(nóng)藥混用。腐植酸與有機(jī)、無(wú)機(jī)磷農(nóng)藥復(fù)合可使有機(jī)磷分解率大大降低。這是由于腐植酸分子中含有較多的親水基團(tuán)，與農(nóng)藥混合，能有效地發(fā)揮其良好的分散、乳化作用，從而有助于提高農(nóng)藥活性。此外，腐植酸具有很大的內(nèi)表面積，對(duì)有機(jī)無(wú)機(jī)物均有很強(qiáng)的吸附作用，與農(nóng)藥配伍，會(huì)形成穩(wěn)定性很高的復(fù)合體，從而對(duì)農(nóng)藥起緩釋作用。腐植酸與農(nóng)藥復(fù)合，可使農(nóng)藥用量減少1/3-1/2，藥效延緩3-7天。而且腐植酸與農(nóng)藥復(fù)配后，其毒性大大降低，這對(duì)于減少環(huán)境污染，發(fā)展無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)無(wú)疑具有重要的意義。

3、腐植酸具有改良土壤的作用

腐植酸是一種良好的土壤改良劑。腐植酸對(duì)土壤中多種微生物和酶都有激活作用。這是由于腐植酸系高分子有機(jī)化合物，氣容量大，能提供充足的碳氮元素給土壤微生物，從而促進(jìn)微生物代謝及生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)微生物活性；同時(shí)腐植酸還能促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，降低土壤容重，提高陽(yáng)離子代換量，緩沖酸堿度，從而提高了土壤保水、保肥、保溫和通氣能力，最終改良了土壤結(jié)構(gòu)，培肥了地力。